Quản trị nhà hàng

CAO ĐẲNG CHÍNH QUY
CAO ĐẲNG 9+

Tìm hiểu ngành học

Ngành Quản trị Nhà hàng là ngành có tiềm năng phát triển khi nhu cầu thưởng thức ẩm thực ngày càng cao. Việt Nam là điểm đến du lịch nhờ nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng cũng như sự hội nhập giao thoa giữa các nền văn hóa Thế giới.

Ngành Quản trị Nhà hàng của trường Hoa Sen College cung cấp cho sinh viên kiến thức kỹ năng chuẩn mực của nghề để có thể làm việc trong môi trường cao cấp như Nhà Hàng hoặc hệ thống kinh doanh ẩm thực.

KIẾN THỨC, KỸ NĂNG ĐẠT ĐƯỢC

sau khi tốt nghiệp ngành Quản trị Khách Sạn

Ghi nhận và phân tích được các mô hình kinh doanh dịch vụ ẩm thực phát sinh và tồn tại riêng lẻ bên trong và bên ngoài khách sạn, tại các khu du lịch và khu vui chơi giải trí.
Có khả năng vận dụng các nguyên tắc quản trị trong việc thiết lập các qui trình sản xuất kinh doanh, biết vận dụng hiệu quả các văn bản pháp luật liên quan trong hoạt động kinh doanh và phục vụ dịch vụ ăn uống tại nhà hàng khách sạn, khu du lịch và khu vui chơi giải trí.
Tuân thủ các nguyên lý kế toán, dự báo và tính toán được chi phí, doanh thu và kết quả kinh doanh của hoạt động kinh doanh ẩm thực.
Thực hiện, thành thạo các nghiệp vụ chuyên ngành nhà hàng và dịch vụ ăn uống như: nghiệp vụ bếp, kỹ năng pha chế thức uống, chế biến món ăn, nghiệp vụ đón tiếp và xử lý phàn nàn của du khách, …
Lập được kế hoạch và phục vụ các loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống theo hình thức gọi món, đặt trước và yêu cầu đặc biệt của khách hang.
Tư vấn được thực đơn cho khách hàng phù hợp với đặc điểm cá nhân của từng khách hang.
Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả như: tự chuẩn bị công việc độc lập, phối hợp làm việc hiệu quả nhịp nhàng.
Thực hiện pha chế được gần 70 loại thức uống có cồn và không cồn.
Chế biến được các loại nước xốt cơ bản và những món ăn thông dụng trong tiệc Âu, Á.
Thực hiện xử lý phàn nàn của du khách về dịch vụ ẩm thực một cách khoa học và hiệu quả.

KIẾN THỨC, KỸ NĂNG ĐẠT ĐƯỢC

sau khi tốt nghiệp ngành Quản trị Nhà hàng

Ghi nhận và phân tích được các mô hình kinh doanh dịch vụ ẩm thực phát sinh và tồn tại riêng lẻ bên trong và bên ngoài khách sạn, tại các khu du lịch và khu vui chơi giải trí.
Có khả năng vận dụng các nguyên tắc quản trị trong việc thiết lập các qui trình sản xuất kinh doanh, biết vận dụng hiệu quả các văn bản pháp luật liên quan trong hoạt động kinh doanh và phục vụ dịch vụ ăn uống tại nhà hàng khách sạn, khu du lịch và khu vui chơi giải trí.
Tuân thủ các nguyên lý kế toán, dự báo và tính toán được chi phí, doanh thu và kết quả kinh doanh của hoạt động kinh doanh ẩm thực.
Thực hiện, thành thạo các nghiệp vụ chuyên ngành nhà hàng và dịch vụ ăn uống như: nghiệp vụ bếp, kỹ năng pha chế thức uống, chế biến món ăn, nghiệp vụ đón tiếp và xử lý phàn nàn của du khách, …
Lập được kế hoạch và phục vụ các loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống theo hình thức gọi món, đặt trước và yêu cầu đặc biệt của khách hang.
Tư vấn được thực đơn cho khách hàng phù hợp với đặc điểm cá nhân của từng khách hang.
Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả như: tự chuẩn bị công việc độc lập, phối hợp làm việc hiệu quả nhịp nhàng.
Thực hiện pha chế được gần 70 loại thức uống có cồn và không cồn.
Chế biến được các loại nước xốt cơ bản và những món ăn thông dụng trong tiệc Âu, Á.
Thực hiện xử lý phàn nàn của du khách về dịch vụ ẩm thực một cách khoa học và hiệu quả.

CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP

Sau khi hoàn thành chương trình, sinh viên có thể làm việc trong các Nhà hàng Á, Âu, Fusion…đẳng cấp Quốc tế với các vị trí:

💎 Nhân viên/ Quản lý làm việc tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống riêng lẻ bên trong và bên ngoài khách sạn, khu du lịch, khu vui chơi giải trí.
💎 Nhân viên/ Quản lý trong hoạt động phục vụ bàn, pha chế tại quầy bar, bộ phận bếp, lễ tân
💎 Nhân viên/ Quản lý đảm trách việc chăm sóc và quan hệ khách hàng
💎 Nhân viên/ Quản lý đảm trách việc kinh doanh và phát triển thị trường
💎Làm chủ một nhà hàng, một cơ sở chế biến thực phẩm
💎 Sinh viên có khả năng tự học và tiếp tục học tập ở trình độ đại học các chuyên ngành: Quản trị nhà hàng, Quản trị khách sạn, Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành.

Ưu điểm khi học tại

CAO ĐẲNG HOA SEN

Thời gian đào tạo ngắn
Cam kết việc làm sau khi Tốt nghiệp
Nhiều lựa chọn: Liên thông Đại học - Làm việc - Du học
Chương trình học nhẹ nhàng
Sỉ số lớp ít: 25 -45 sinh viên/ lớp
Nhiều cơ hội trao đổi và hướng dần từ Giảng viên
Được trang bị tiếng Anh tương đương TOEIC 450+ trở lên
Hỗ trợ học phí, xét học bổng dễ dàng
Giao lưu, tham quan, học hỏi kinh nghiệm, kỹ năng mềm từ các diễn giả khách mời và các Doanh nghiệp

Vững nghề Lập nghiệp là kim chỉ nam đào tạo

của Cao đẳng Hoa Sen

CƠ HỘI THỰC TẬP HƯỞNG LƯƠNG TẠI NƯỚC NGOÀI

Sinh viên có cơ hội thực tập hưởng lương tại các nước Nhật – Đài Loan – Úc. Kết thúc chương trình thực tập, sinh viên hoàn toàn có thể quay lại làm việc ở các nước trên.

Edit Template

THỜI GIAN ĐÀO TẠO
& ĐỐI TƯỢNG TUYỂN SINH

Xét tuyển hồ sơ dựa trên kết quả Tốt nghiệp

PHỔ THÔNG
CAO ĐẲNG

Thời gian đào tạo :
4 năm
Điều kiện:
Tốt nghiệp THCS
hoặc chưa hoàn tất THPT

CAO ĐẲNG
CHÍNH QUY

Thời gian đào tạo :
2 năm
Điều kiện:
Tốt nghiệp THPT
hoặc tương đương

LIÊN THÔNG

Dành cho Sinh viên học văn bằng 2, chuyển ngành…
Trường xét miễn môn dựa trên kết quả bảng điểm
của các trường Cao đẳng, Đại học.

THỜI GIAN ĐÀO TẠO
& ĐỐI TƯỢNG TUYỂN SINH

Xét tuyển hồ sơ dựa trên kết quả Tốt nghiệp

PHỔ THÔNG
CAO ĐẲNG

Thời gian đào tạo :
4 năm
Điều kiện:
Tốt nghiệp THCS
hoặc chưa hoàn tất THPT

CAO ĐẲNG
CHÍNH QUY

Thời gian đào tạo :
2 năm
Điều kiện:
Tốt nghiệp THPT
hoặc tương đương

LIÊN THÔNG

Dành cho Sinh viên học văn bằng 2, chuyển ngành…
Trường xét miễn môn dựa trên kết quả bảng điểm
của các trường Cao đẳng, Đại học.

BẰNG CẤP, CHUẨN ĐẦU RA

Bằng Cử nhân thực hành chính quy ngành Quản trị Nhà hàng trong hệ thống văn bằng quốc gia
Trình độ tiếng Anh TOEIC 450+;
Trình độ tin học văn phòng theo chuẩn Quốc tế (MOS - Microsoft Office Specialist)
Đảm bảo cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp
Liên thông đại học dễ dàng

BẰNG CẤP, CHUẨN ĐẦU RA

CƠ HỘI LIÊN THÔNG, THỰC TẬP
HƯỞNG LƯƠNG TẠI ÚC

Bằng Cử nhân thực hành chính quy ngành Quản trị Nhà hàng trong hệ thống văn bằng quốc gia
Trình độ tiếng Anh TOEIC 450+;
Trình độ tin học văn phòng theo chuẩn Quốc tế (MOS - Microsoft Office Specialist)
Đảm bảo cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp
Liên thông đại học dễ dàng

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN TUYỂN SINH

Họ và Tên

Số điện thoại

Ngày sinh

Ngành học

Hệ đào tạo

Tin nhắn

Edit Template

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN TUYỂN SINH

Họ và Tên

Số điện thoại

Ngày sinh

Ngành học

Hệ đào tạo

Tin nhắn

Edit Template

TIN TỨC

Nhập học thảnh thơi
với chương trình
trả góp học phí lãi suất 0%

Cơ hội thực tập & làm việc tại Nhật bản, Autralia cho sinh viên trường Cao đẳng Hoa Sen

TIN TỨC

Hoa Sen College hợp tác cùng các ngân hàng cung cấp giải pháp chia nhỏ học phí không lãi suất

Edit Template

HỒ SƠ NHẬP HỌC

⋆ 01 Phiếu đăng ký xét tuyển
(theo mẫu được cung cấp tại văn phòng tuyển sinh hoặc tải về tại đây)
⋆ 01 Bản sao Bằng tốt nghiệp hoặc Giấy chứng nhận tốt nghiệp tạm thời
⋆ 01 Bản sao Học bạ
⋆ 01 Bản sao Giấy khai sinh

⋆ 02 Ảnh 3×4
⋆ Học phí học kỳ I hoặc học phí nguyên năm

LƯU Ý:
– Các bản sao đều cần công chứng.

HỒ SƠ NHẬP HỌC

⋆ 02 Ảnh 3×4
⋆ Học phí học kỳ I hoặc học phí nguyên năm

LƯU Ý:
– Các bản sao đều cần công chứng.

Form for salesforce. Do not delete it.

Họ và tên
Số điện thoại
Ngày sinh
Email
Ngành học quan tâm
Tin nhắn
Hệ đào tạo

Lấy dữ liệu từ form đăng ký tuyển sinh, gán vào form salesforce. Submit về hệ thống salesforce

Push data to salesforce. Javascript code is here.

Edit Template

CAO ĐẲNG CHÍNH QUY CAO ĐẲNG 9+

CAO ĐẲNG CHÍNH QUY CAO ĐẲNG 9+

LIÊN THÔNG ĐẠI HỌC DỄ DÀNG

CAM KẾT VIỆC LÀM

THỰC TẬP HƯỞNG LƯƠNG TẠI NƯỚC NGOÀI

HỖ TRỢ TRẢ GÓP

Tìm hiểu ngành học